Pero en realidad, ¿en qué se diferencia un exprimidor eléctrico de unos 20€ de un extractor de zumos de 400€? ¿Hay una razón para esa diferencia de precios?

 Después de todo, ¿si todos extraen el zumo o jugo de las frutas y verduras?… Pues… sí y no.

Hay 10 factores que importan cuando compras una licuadora o extractor

1-Facilidad de uso y limpieza

Necesitas un exprimidor, licuadora o extractor que sea fácil de usar y fácil de limpiar, de modo que cuando tengas ganas de hacerte un delicioso zumo natural, no se te quiten las ganas y pienses «yo no hago todo ese trabajo para un solo vaso de jugo».

Si extraer el zumo es un tostón, la máquina la usarás los primeros días por aquello de la novedad y luego dejarás de prepararlo o lo harás de vez en cuando.

2-Calidad del jugo

Te estarás preguntando ¿pero todos los aparatos no producen zumo y  todo zumo o jugo tiene todos sus nutrientes?  Y  la respuesta es, no todos los zumos tienen todos sus nutrientes.

Un buen extractor o licuadora de prensado en frío o masticadora, como quieras llamarlo, produce un jugo de alta calidad.

Un jugo de alta calidad tiene un alto contenido de nutrientes y enzimas. Fitoquímicos, fitonutrientes y antioxidantes.

Los exprimidores manuales o eléctricos producen un zumo que se oxida inmediatamente al contacto con el oxígeno. Pierde sus valores nutritivos tan rápido que o te lo tomas nada más lo hayas preparado o tomarás un zumo de muy baja calidad, sin apenas nutrientes. Y lo mismo pasaría si batieses las frutas o verduras en tu batidora, sin olvidar que el resultado sería más como una papilla en vez de zumo.

Una licuadora centrífuga produce un zumo que ya de por sí está falto de nutrientes porque en su extracción por centrifugación se calienta y ese calor destruye parte de los nutrientes y cuando el jugo sale por la boquilla ya está mermado en sustancias nutritivas y  además se oxida por lo que te lo tienes que tomar rápido para poder beneficiarte de los valores nutritivos que queden.

Como ves, todos producen zumo pero no todos son de la misma calidad nutricional.

3-Duración del electrodoméstico

Aunque ya sabes que existe la obsolescencia programada y que ya no duran los aparatos como antes, sin lugar a dudas una máquina de hacer zumos de calidad tiene más garantías de que tendrás ese aparato por mucho tiempo que una que sea una ganga.

Muchos de los exprimidores baratos tienen motores que son también baratos. No tienen fuerza suficiente y ​​no pueden trabajar bien las semillas, cáscaras o tallos. Por lo que tendrás que cortar cada pieza de fruta o verdura en pedazos muy pequeños para que el motor no se queme o el aparato no se atasque.

Todo esto hará que te dure poco este tipo de electrodoméstico y que  sea demasiado latoso  preparar el jugo porque tu extractor no podrá con piezas grandes. No te prepararás tus zumos con tanta frecuencia como quisieras. Y al final lo abandonarás pasando a ser  otro aparato más de los muchos que compramos y al final no utilizamos.

 Además una máquina de hacer zumo  de 70€ no es una ganga si solo te dura unos meses.

4-Rendimiento del aparato

Otra razón que separa a los exprimidores de ganga de las máquinas de calidad es la cantidad de zumo obtenido por kilo de fruta o verdura.

Un buen extractor puede obtener mucho más jugo por kilo de producto que uno barato o que una licuadora centrífuga o un exprimidor.

Puedes ahorrar 100€ comprando un exprimidor barato ahora, pero cada vez que te preparas tu zumo, estás tirando el dinero porque produces menos cantidad de jugo.

¿Cuánto dinero estarías perdiendo? Pues mucho.

Un buen extractor obtiene entre un 17% y un 25% más de jugo que las licuadoras de primera presión baratas.  Y mucho más con respecto a las licuadoras centrífugas o los exprimidores.

5-Potencia del aparato

Un electrodoméstico de este tipo necesita un motor con la suficiente potencia para extraer el jugo de frutas y verduras de forma fácil.